30 ÅRS KAKEN MIN

Jeg håper alle har det bra i disse dager. Jeg skjønner vi folk føler det litt håpløst akkurat nå. For det er en lit håpløs situasjon vi står oven for nå. Vi prøver for det meste og ta en og en dag om gangen. Prøver og hjelpe der vi kan og heier på alle de som holder samfunnet vårt oppe og fungerende akkurat nå.

 

Men opp i alt det her da så ble jeg vist 30 år. Var litt kjedelig siden vi har alle disse restriksjonen med sosialt samvær og sånt. Men noen ganger så for man bare gjøre det beste ut av det. Så får vi heler ta det igjen nå restriksjonene blir litt mindre. Så selve dagen ble feiret med S.W.A.T og bestilling av pizza. Mens i går ble det litt mer kaker. Så jeg testet en ny oppskrift og kaken falt veldig i smak. Så blir vel å bake noe i likheten når tante barnet mitt blir 2 om litt over en måneds tid.

 

Dette er en kake med smørkrem, neste gang kommer jeg nok til og gå for en mer oste krem. Bunden er veldig lett og lage, tar tid, men lett.  

 

🍰  OPPSKRIFT  🍰

•  300g smør

•  500g sukker

•  7stk romtemperert eggehviter

•  2ts vaniljeisens

•  3ts bakepulver

•  600g hvetemel

•  3dl kremfløte

•  Konditorfarger i ønsket farger.

 

  1. Forvarm ovnen på 160 grader. Jeg brukte former som er 20 cm.
  2. Pisk rom temperert smør og sukker til en luftig smørkrem. Tilsett eggehviten og vaniljeessensen. Pisk sammen til en luftig å kremte blanding. Tilsett så alt av det tørre ingrediensene.
  3. Fordel røren i forskjellige boller så tilsett farger.
  4. Så steker man dem en etter en i ca. 20 – 30 minutter. La den avkjøle før du tar på kremen.

Her er en litt mer detaljert oppskrift på både bunden og kremen. 

 

 

Men håper alle har det helt greit i disse dager og tar vare på hverandre. 

 

2 kommentarer
    1. Gratulerer med dagen som var.. Kaka var jo kjempefin og fargerik 🙂 Gode ønsker til deg i disse utfordrende tider vi er i nå.. <3

    Legg igjen en kommentar

    Obligatoriske felt er merket med *

    Takk for at du engasjerer deg i denne bloggen.
    Unngå personangrep og sjikane og prøv å holde en hyggelig tone selv om du skulle være uenig med noen.
    Husk at du er juridisk ansvarlig for alt du skriver på nett.

Siste innlegg